Kan grubu A olanların ataları yeryüzündeki
ilk vejetaryenleri temsil ediyordu
Kan gruplarının da bir tarihçesi var.
Ve bu tarihçe, insanlığın tarihiyle paralellik taşıyor. Dünkü yazımızda
kan grubu 0 olanların aslında ilk insanları simgelediklerini
belirtmiştik. İlk kan grubunun 0 olması bir rastlantı değildi.
Mağaralarda yaşayan ilk insanlar, vahşi hayvanları avlayıp, onların
etleriyle besleniyorlardı. Çevrelerindeki ağaçların meyvelerinden ve
otlardan yararlanmak akıllarından geçmiyordu. Ama zamanla insanoğlu
çevresini incelemeye başladı ve yaban otlarının ağaçlardaki meyvelerin
de karınlarını doyurmaya yardımcı olacağını sezdiler. 0 kan grubundan
sonra ‘‘ilk vejetaryenler‘‘ diye adlandırdığımız nesillerin kan
gruplarının farklı olduğu ortaya çıktı. Onlar, damarlarında A grubu kan
taşıyorlardı. Yapılan araştırmalara göre, A grubu, Asya ya da
Ortadoğu'da, M.Ö. 25 bin-15 bin yıllarında ortaya çıktı. Yeni çevre
koşullarının bir sonucuydu bu. Yeni taş devrinin insanları yavaş yavaş
toprağı işlemeye başlamışlardı ve artık otlarla, bitkilerle
besleniyorlardı.
ENFEKSİYONLARA DİRENÇLİ
0 kan grubundan A grubuna böyle hızlı
bir şekilde geçmenin sırrı neydi? İnsanoğlu hayatta kalma savaşı
veriyordu. Çeşitli sağlık sorunlarına karşı dayanıklı olmak
zorundaydılar. Ve A grubu kan onlara bu gücü sağlıyordu. Kuşkusuz o ilk
insanlar, vücutlarındaki kanı çektirip yerine A grubu kan nakli
yaptırmadılar. Beslenme düzenlerinin değişmesiyle, kanlarının genleri de
değişti ve yeni bir kan grubu türü ortaya çıktı. A grubu kan,
enfeksiyonlara çok daha fazla direniyordu. Bugün bile kolera ve çiçek
gibi bulaşıcı hastalıklardan kurtulmayı başaranların A grubu kan
taşıdıkları biliniyor.
Bugün Batı Avrupa'da en yaygın kan
grubunun A grubu olduğunu söyleyebiliriz. Akdeniz, Adriyatik ve Ege
bölgelerinde yaşayanların büyük çoğunluğu A grubuna dahil. Doğu Asya'da
A grubunun en yoğun olduğu ülke Japonya
Çıplak gözle bakıldığında, kan homojen,
kırmızı renkte bir sıvıdır. Fakat bir damla kanı mikroskop altında
incelerseniz, kanın aslında pek çok elementten meydana geldiğini
anlamakta gecikmezsiniz.Bu elementlerin herbiri büyük önem taşır ve
farklı işlevleri vardır.
A GRUBUNUN ÖZELLİKLERİ
Onlar ilk vejetaryenler
Ektiğini biçer
Sindirim sistemi duyarlıdır
Bağışıklık sistemi dayanıklıdır
Yerleşik beslenme ve çevre koşullarına
kolayca uyum sağlar
Stresi yenebilir
Güçlü ve sağlıklı kalması için sebze
ağırlıklı diyet uygulamalıdır.
DİYET NASIL OLMALI
Günümüzde giderek yaygınlaşan 'ayaküstü
atıştırma' uygulamasının A grubuna dahil kişiler için yararlı bir
beslenme şekli olmadığı kesin. Aslında bu tür beslenme alışkanlığı
herkes için sakıncalı ama özellikle A grubu insanının böyle
uygulamalardan kaçınması gerek. Kan grubu A olan Amerikalılar için kan
grubuna uygun beslenme düzenine alışmak çok zor oluyor. Bildiğiniz gibi
Amerikalılar et ve patates ağırlıklı besinlere tutkunlar. Bu
alışkanlıktan vazgeçip soya proteinleri ve tahıl ürünleri ve sebzelere
ağırlık vermeliler. A grubuna dahil olanlar olanakları elverdiğince
doğal besinlerle beslenmeli. Bu gruba dahil olanların bağışıklık
sistemleri son derece duyarlıdır. Üstelik kalp hastalıkları, kanser ve
diyabet gibi sorunlar kapıda bekler. Kan grubu A olanlar, bağışıklık
sistemlerini güçlendirmek için gereken önlemleri alırlarsa, korkmaları
için bir neden kalmaz.
A GRUBU ET YEMEMELİ
A grubu için hazırlanan diyeti
uygulamak kilo vermeyi sağlar. Metabolizma açısından A grubu, 0 grubunun
tam tersidir. A grubundaki kişiler kırmızı et yedikleri zaman ağırlık
hissederler, enerji kaybına uğrarlar. Ama proteinli besinler ve sebzeler
bu kişilere enerji verir, daha canlı olmalarını sağlar. A grubundakiler
zaman zaman vücutlarının su tutmasından yakınırlar. Sindirim sistemleri
uygunsuz yiyecekleri eritmekte geciktiği için vücutta su birikir. O
grubundakiler için et, vücuda enerji veren bir yakıttır. A grubundakiler
ise eti yağ olarak vücutlarında depolarlar. A grubundakilerde mide asidi
miktarı çok azdır.
SÜTLÜ BESİNLER DE YOK
A grubundakilerin sütlü besinleri
sindirmeleri de zor olur. Bunlar ensülin reaksiyonunu artırdıkları için
metabolizmada yavaşlama görülür. Dahası sütlü besinlerde doymuş yağ
oranı çok yüksektir. Bu özellik de şişmanlığa ve diyabet hastalığına
zemin hazırlar. Bu nedenle A grubundakiler sütlü besinleri yemek
listelerine dahil etmemeliler.
DENİZ ÜRÜNLERİ SERBEST
A grubundakiler, sağlıklı bir şekilde
kilo verebilmek için her türlü eti yemek listelerinden çıkarmalıdırlar.
Bu öneri pek de gerçekçi sayılmaz. Daha gerçekçi davranalım ve şöyle
diyelim: Mümkün olduğu kadar az et tüketilsin. Ayaküstü lokantalarını
dolduran kişilerin kalorisi yüksek ve yağ oranı çok fazla olan
yiyeceklerle beslendiklerini biliyoruz. Bu kişilerin büyük bir bölümünün
kan grubu A olabilir. Et türlerinden tamamen vazgeçip vejetaryen olmak
zaman alabilir. Bu işi birdenbire değil yavaş yavaş yapmalı. Et yerine
haftada iki üç kez balık yiyin. Et yediğiniz zaman yağsız olmasına
dikkat edin. Balık yerine tavuk eti de yiyebilirsiniz. Et yemekleri
haşlama ya da fırında pişirilsin. Salam, sosis ve kavurma gibi türlerden
uzak durulmalı.
A grubundakiler aşırıya kaçmamak
koşuluyla haftada üç dört kez deniz ürünleriyle beslenebilirler. Fırında
pişirilmiş, ızgara ya da haşlanmış deniz ürünleri zarar vermez.
ÖNCELİKLE SEBZE-MEYVE
A grubu için hazırlanan diyetlerde,
sebzeler birinci sırada yer alıyor. Vücudun mineral, enzim ve
antioksidan ihtiyacının giderilmesi için sebze çeşitlerine ağırlık
verilmeli. Sebzelerin mümkün olduğunca doğal durumda olmalarına özen
gösterilmeli (çiğ ya da buharda pişirilmiş.) A grubundakilerin sebze
ağırlıklı yemek listelerinde biber, domates, patates ve lahana yer
almamalı.
Brokoli, bu gruptakiler için
içerdikleri antioksidanlar nedeniyle hararetle önerilen sebzelerin
başında geliyor. Antioksidanlar, bağışıklık sistemini güçlendirirler ve
anormal hücre bölünmesini engellerler.
A grubundakiler için çok yararlı olan
sebzeler arasında havuç, balkabağı, ve ıspanağı sayabiliriz.
Sarmısak sofradan hiç eksik edilmemeli.
Doğal bir antibiyotik olan sarmısak, aynı zamanda bağışıklık sistemini
güçlendirir, kan için de yararlıdır. Sarmısak her kan grubu için
yararlıdır, fakat en fazla yarar sağlayan kan grubu A'dır.
Günde üç öğün meyve yenmeli. Erik ve
vişne gibi meyveler yenilmeli. Tropikal bölgelerde yetiştirilen
meyvelerin hiçbiri A grubuna dahil olan kişilere tavsiye edilmiyor.
Narenciye türü meyveler de A grubu için zararlı olabilir.
Kahvaltı:
1 bardak limonlu su (kalkar kalkmaz)
1 küçük kase sütle karıştırılmış yulaf
1 bardak greyfurt suyu
Kahve veya ot çayı
Öğle yemeği:
Marul salatası,
taze soğan, salatalık, beyaz peynir,
limon ve taze nane
Elma
1 dilim ekmek
Ot çayı
İkindi:
2 dilim limonlu kek
2 erik
Yeşil çay ya da su
Akşam yemeği:
Lazanya/Brokoli/ Yoğurt
Kahve veya ot çayı
1 kadeh kırmızı şarap
KAN GRUBU A OLANLARA ÖNERİLER
Kan grubu A olanlar öncelikle B12
vitamini eksikliğine karşı tedbir almalılar. Diğer B vitamini türlerinin
eksikliği hissedilmeyebilir. C vitamini takviyesi gereklidir ama dozunun
yüksek olmaması koşuluyla (250 miligramı aşmamalı.)
Orta yaşlılar günde 300-600 miligram
kalsiyum takviyesi almalı. Bildiğiniz gibi vücut demir ihtiyacını
kırmızı etten giderir. A grubunun diyetinde kırmızı et bulunmadığı için
doktor kontrolünde demir takviyesi yapılmalı
A grubundaki kişiler için öncelikle
Uzakdoğu sporları öneriliyor. Seçilen yiyecekler kadar, seçilen spor
türlerinin de önem taşıdığı unutulmamalı.
Tai Chi ( 30- 45 dakika) haftada 3-5
kez
Hatha Yoga (30 dakika) haftada 3-5 kez
Hızlı yürüme (30 dakika) haftada 2-3
kez
Yüzme (30 dakika) haftada 3-4 kez
Dans (30-45 dakika) haftada 2-3 kez
Aerobik (30-45 dakika) haftada 2-3 kez
Gerinme (15 dakika) haftada 3-5 kez